Essensia Lounge en The Palms Hotel & SPA, sigue la filosofía de la sostenibilidad y frescura de los ingredientes del restaurante Essensia, con un menú innovador de bebidas artesanales y conscientes ‘Conscious Cocktails’ – una selección de cocteles de autor hechos con licores provenientes de destiladores orgánicos y de pequeñas empresas, con frutas frescas y con algunas hierbas cultivadas en el huerto orgánico del chef de Essensia.